娃娃菜蒸豆腐是一道蛋白質含量很低的家常小菜，每菜的蛋白質含量約為7g，制作時盡量豆腐切薄片，讓豆腐完全吸收娃娃菜的香甜并釋放豆香味，這樣做的出菜口味多層次，味道更加好吃。
食材明細
豆腐80g、娃娃菜100g、香菜適量、柴魚少許
調味品
醬油、香油、油、鹽適量
娃娃菜蒸豆腐簡單做法
1、首先把豆腐切薄片、娃娃菜約兩顆用手掰成一片一片的清洗干凈
5e9dc2e1580f1.jpg (63.66 KB, 下載次數: 177)
下載附件
保存到相冊
2020-6-15 18:41 上傳
2、娃娃菜撥片鋪在盤子上豆腐放在娃娃菜上并淋上醬料
5e9dc2e11c456.jpg (59.64 KB, 下載次數: 210)
下載附件
保存到相冊
2020-6-15 18:41 上傳
3、鍋中上水，然后把娃娃菜和豆腐放入鍋中，用大燒開，轉中火慢慢蒸
5e9dc2e0c2cfd.jpg (50.81 KB, 下載次數: 198)
下載附件
保存到相冊
2020-6-15 18:41 上傳
4、起鍋趁熱撒上柴魚味道特別好吃
成品圖：
5e9dc2e191277.jpg (73.36 KB, 下載次數: 225)
下載附件
保存到相冊
2020-6-15 18:41 上傳
來源：聚餐網
|
|
回復
收藏
