本帖最后由 whms 于 11-21 14:59 編輯
最近，“白米飯被仿瓷碗染成粉紅色”的消息嚇壞了不少寶寶，更有消息稱遇到高溫后會釋放甲醛的“仿瓷碗”會導致兒童患白血病。如果你留心觀察就會發現，蕪湖有很多麻辣燙、面館、小吃店都在用仿瓷碗……
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2015-11-21 14:54 上傳
▼外黑內紅仿瓷碗，很多小吃店都在用▼ 記者近日在某商圈走訪時看到，商場附近的米線店、麻辣燙店，以及商場內的餐飲街，用的多是一種外黑內紅的仿瓷碗。仔細觀察能發現，有些餐具內部有褪色變色。記者來到某餐具批發市場，在這里隨處可見各式仿瓷餐具，黑紅色、彩色和白色三類為主，普通飯碗大小的價格為3-5元/個。走訪中，一家商鋪的老板告訴記者，仿瓷餐具分A3料和A5料兩種，“自家用的話，當然要買A5的，因為A3不符合餐具標準的?！庇浾咴谶@里買了一只A3的碗，老板告訴記者：“很多餐飲店都買這種，因為便宜。”
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2015-11-21 14:52 上傳
記者分別在三處地點隨機購買了三只仿瓷碗，分別對三只碗進行熱水熱油實驗。（材質均為店家所稱或標注）
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2015-11-21 14:52 上傳
A3料1號碗：購于批發市場，價格3元，底部標明耐溫范圍：-30℃—120℃。
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2015-11-21 14:52 上傳
A5料2號碗：購于某大型超市，價格9.5元，底部有合格證、廠名、廠址以及QS標識等信息。
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2015-11-21 14:52 上傳
A5料3號碗：購于某門市，價格5元，底部只有廠家名稱。
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2015-11-21 14:52 上傳
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2015-11-21 14:52 上傳
專家表示，仿瓷是一種高分子塑料材料，叫三聚氫甲醛樹脂，也簡稱密胺樹脂，它是無毒的，可以用于食品包裝。一般來說，仿瓷餐具的耐溫在零下30℃-120℃之間，而當油溫超過230℃，已經遠遠超出了它的耐受溫度，因此釋放的甲醛超標了。
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2015-11-21 14:52 上傳
現在市面上還有一種仿仿瓷，或者叫都假仿瓷餐具，是用國家禁用的原料尿素甲醛樹脂做成的。尿素甲醛樹脂，耐溫只有80℃左右。批發市場上的仿瓷碗就是尿素甲醛樹脂，所以同樣的油溫會釋放出更多甲醛。雖然仿瓷餐具中的三聚氰胺和甲醛含量很低，但在高溫條件下，釋放出來對人體是肯定有害的。
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2015-11-21 14:52 上傳
如何鑒別真假仿瓷碗？
第一：認場所 最好去大型商場或超市以及專業廚具店購買正規產品。
第二：看標簽 碗底標簽上有一個QS標志（企業食品生產許可）
第三：看價格 尿醛樹脂，一般5000塊一噸，而密胺樹脂在一萬四五左右。所以正規的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本為假貨。
第四：挑顏色 目前在市場上賣的仿瓷碗顏色最鮮艷的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛樹脂。
嚇死寶寶了，以后吃飯可得長點心哪~你們家有這樣的碗嗎？ | 
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