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[美食話題] 薯片的危害盤點 薯片造成的身體傷害 [復制鏈接] qrcode

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大玩家
發(fā)表于: 2015-9-12 08:25 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

薯片是一種很常見的零食,嚼起來又香又脆,受到很多人的喜愛。但是,你知道嗎?薯片吃的太多會給我們的身體造成一定的傷害,一起來看看薯片的危害吧!

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大玩家
發(fā)表于: 2015-9-12 08:26 | 只看該作者

反式脂肪酸
炸薯片等香脆食品在加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油,即反式脂肪酸。人體很難消化吸收反式脂肪酸,因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高,好膽固醇降低,從而增加得心血管疾病的危險。
商家卻青睞氫化油,因為它可以延長產(chǎn)品保質(zhì)期,還可以讓食物更加酥脆美味。含反式脂肪酸的氫化油成本低廉。

反式脂肪酸還會影響生長發(fā)育期的青少年對必需脂肪酸的吸收,對青少年的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響。

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大玩家
發(fā)表于: 2015-9-12 08:28 | 只看該作者

薯片的危害——吃薯片等于吃汽車廢氣
打開一袋散發(fā)著迷人香味的薯片,你很難不被它金黃酥脆的外表所誘惑,拿起一片放入嘴巴,隨著“喀吱”聲,土豆特有的清香立刻充溢了口腔,那滿足的感覺會一直傳遞到大腦。你也可以蘸著番茄醬、辣椒醬、燒烤醬,讓土豆香和酸味、辣味、肉味等MIX后,更充分地滿足你的食欲。一包薯片旋即就被你打掃得干干凈凈。

然而沒有一種欲望的滿足是不用付出代價的,電視上,臺灣一位營養(yǎng)學家曾用打火機點燃一片薯片,當一團黑煙冒出,一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘,一串又一串油脂流了出來。這位營養(yǎng)學家說:當土豆變成薯片時,熱量增加250倍!我們還敢吃炸薯片嗎?
另外薯片中含鋁過量,如長期食用鋁含量過高的膨化食品,會引起神經(jīng)系統(tǒng)病變,表現(xiàn)為記憶減退,視覺與運動協(xié)調(diào)失靈,嚴重者可能癡呆。人體攝入過量的鋁,還會抑制骨生成,發(fā)生骨軟化癥等。

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