剩米飯你能玩出什么花樣？
還在吃蛋炒飯，那你就out了！
剩米飯跟著館長(zhǎng)這樣做
比蛋炒飯好吃一萬(wàn)倍哦！
醬油炒飯
材 料 冷米飯1大碗，雞蛋1個(gè)，姜蔥蒜適量，醬油3小勺，豬油、植物油1小勺，白糖1小勺，料酒1小勺，胡椒粉少許
步 驟
先把醬油、料酒和白糖放入碗中，拌勻調(diào)成醬汁。將調(diào)味料倒入冷米飯中拌勻，并用勺子把米飯攪散。
再把打散的雞蛋倒入米飯中，再次攪拌，讓米粒顆顆分散開。
開火將鍋燒熱，加入植物油和豬油，等豬油融化后，下入切好的姜蔥蒜，小火煸炒。
然后倒入拌好的米飯，轉(zhuǎn)大火快速翻炒，炒至米飯粒粒分明。
最后加入適量小蔥粒，蠔油和少許胡椒粉，快速顛炒，即可出鍋。
真的不是我夸張，這樣簡(jiǎn)單的醬油炒飯，好吃到堪稱人間極品！不信，你盡管試試~
香煎米餅
材 料 剩米飯1大碗，雞蛋2個(gè)，鹽、胡椒粉適量，蔥花少許
步 驟
先將雞蛋打散，倒入米飯中，攪拌均勻。
往米飯中加入適量的鹽，胡椒粉，蔥花，再次拌勻。
手上沾一點(diǎn)水，把米飯分成幾個(gè)小團(tuán)，壓成扁扁的餅狀。
起油鍋，把米飯倒入鍋內(nèi)，開小火，煎至米餅兩面微微焦黃即可。
香脆可口的米餅不但能當(dāng)飯吃，還能當(dāng)成小零嘴呢！
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