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煎餅成紐約爆款 網友:民族的才是世界的! [復制鏈接] qrcode

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三七
發表于: 2017-4-11 17:52 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

紐約是一個美食遍布的城市,如今一種食品在紐約悄然流行——中國的煎餅,在紐約,中國煎餅受到當地人極大的追捧,在年輕人中的知名度不亞于披薩和炸玉米餅。
美國小伙在紐約開中國煎餅攤
蘇永邦是一名美國小伙,曾經在中國學習并生活過一段時間,在此期間,他發現煎餅非常美味。去年4月份,他在美國紐約開了自己的食品攤位。

煎餅公司聯合創始人蘇永邦 :“最初的攤位設在威廉斯堡的特色小吃集市,以及布魯克林橋下藝術區跳蚤市場,在大約一年的時間里,我們就在工業城開了這個午餐臺,接下來一年,我們準備在別的地方,再開一到兩個這樣的餐臺。”
煎餅餐廳每天能賣出幾百個煎餅
發現這塊市場的不僅僅是蘇永邦一個人。馬特·希爾弗斯坦是“餅先生”公司的運營總監,“餅先生”的聯合創始人布瑞安·戈德伯格也是在中國生活過之后決定成立一家賣煎餅的公司。他們兩個人從快餐車起家,幾個月前在曼哈頓中城區開起這家名為“餅先生”的餐廳,每天能賣出幾百個煎餅。

美國餅先生公司運營總監馬特·希爾弗斯坦:“布瑞安和我都意識到,這道美食會在紐約所向披靡,因為紐約從沒有過這樣的食物,因此我們把煎餅帶到了紐約。眼下,煎餅需求量已遠遠超過我們預期。”

美國餅先生公司運營總監馬特·希爾弗斯坦:“布瑞安和我都意識到,這道美食會在紐約所向披靡,因為紐約從沒有過這樣的食物,因此我們把煎餅帶到了紐約。眼下,煎餅需求量已遠遠超過我們預期。”
為了確保紐約人能嘗到正宗的煎餅,他們還邀請了北京的煎餅師傅到紐約進行員工培訓。
記者:跟我說說,煎餅是怎么做的,都用什么原料。
美國餅先生公司運營總監馬特·希爾弗斯坦:“煎餅是中國一道街頭小吃,味道一級棒,用的是這種特殊面糊,看起來像油煎薄餅,但里邊還加了不同原料,讓煎餅營養更豐富,然后折疊起來,就可以吃了,跟三明治差不多。”
在美國一個可以賣到15美元
這種街頭小吃漂洋過海到了美國之后可以說是價格不菲。在中國,一般來說一個煎餅售價折合不到1美元,但是在美國一個甚至可以賣到15美元(約合人民幣103元)。

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暴怒天使
發表于: 2017-4-11 21:29 | 只看該作者

{:4_87:}一個煎餅好貴呀
來自: iPhone客戶端
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