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童年回憶自制奶香爆米花

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芒果撈

發(fā)表于: 2015-8-1 17:18 | 只看該作者 |只看大圖 |倒序瀏覽

樓主

爆米花可能是80后在記憶深處最美味的零食之一了吧。
玉米粒是粗糧中的一種，當然爆米花也是老幼皆宜，備受大小朋友的喜愛，更是情侶們看電影的必備之品，外面賣的好吃，價格當然也貴，6塊錢一小桶，在家買2塊錢的玉米，可夠你好幾桶了。看來還是自己動手即省錢也衛(wèi)生。

主料:玉米100克
調(diào)料:黃油5克細砂糖1湯匙

奶香爆米花的做法：
1.鍋內(nèi)放黃油，把黃油融化
2.放入爆裂玉米，攪拌均勻，使玉米都沾上黃油
3.放入細砂糖攪拌均勻
4.放入微波爐，高火加熱1分鐘左右，至爆米花全部爆開即可

烹飪技巧：
1、爆爆米花要用爆裂玉米，一般超市或者糧店都有賣的，問一下就可以，不能用普通玉米；
2、用微波爐加熱，要掌握好自家微波爐的功率，可以聽聲音，爆米花不怎么傳出爆裂的聲音就拿出來即可；
3、也可以用鍋，蓋好鍋蓋，在明火上加熱，邊加熱邊晃動鍋，也很好操作。

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