＊ 卷壽司 ＊
今天的菜譜，是【旅行的壽司卷】。
＊ 食材準備 ＊
1、壽司米蒸熟后倒入一小碗壽司醋，拌勻晾涼。
f319195a7fc1f9979387988a331ddd8c.png (263.72 KB, 下載次數: 324)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
2、香菇泡發洗凈，加少許醬油、味啉、冰糖，倒入少量清水入鍋煮至汁水收干。盛出切絲備用。
65b96fb99337a4293bb5c368b3034340.png (320.14 KB, 下載次數: 332)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
＊ 天婦羅卷做法 ＊
1、基圍蝦剝殼去頭，洗凈。
fed2d93524cdd6dc15dd9b05ac4e18e5.png (310.66 KB, 下載次數: 327)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
2、低筋面粉中加清水和雞蛋，調成薄糊狀。蝦先滾一層干面粉，再裹上面糊。
83d611ddceaf44ab8c5974749222f3df.png (298.62 KB, 下載次數: 318)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
3、放入熱油鍋中，炸至金黃，天婦羅炸蝦完成！
5bde54c5ce8d11edd0d1290799fb2ade.png (302.16 KB, 下載次數: 327)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
4、壽司簾上放一片紫菜，鋪三分之二滿的米飯，再依次放上生菜、蛋黃醬、天婦羅炸蝦、香菇絲，卷緊實。
f101cc3a95cf486504b6117ba6a91683.png (309.59 KB, 下載次數: 345)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
5、切開，完成！
361b98bb397ea76e997daf76c5f09ddf.png (229.64 KB, 下載次數: 326)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
可蘸壽司醬油
＊ 加州卷做法 ＊
1、壽司簾整體包一層保鮮膜，依次放上紫菜、米飯、蟹子醬。
7c49277845266bd65e4065cbe5a26364.png (316.6 KB, 下載次數: 359)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
2、將鋪了米飯和蟹子醬的紫菜翻面，放入芒果、牛油果肉、香菇絲，蛋黃醬，卷緊實。
215e67113b0714d7ce263ed6eb55bc54.png (263.52 KB, 下載次數: 319)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
3、切！吃！
5a0ff2fda5756d4f94849321f69f2f02.png (298.89 KB, 下載次數: 308)
下載附件
保存到相冊
2017-1-12 10:58 上傳
一口一個：）
|
|
回復
收藏
