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信息來源:蕪湖新聞網(wǎng)
記者 芮娟
食品安全“你點我檢”回應(yīng)民聲,2024年共組織專項抽檢1140批次;全市已有1400余家食品生產(chǎn)單位張貼了食品生產(chǎn)風險防控標識;3家助餐企業(yè)獲評省級老年助餐服務(wù)品牌……在江城蕪湖,這不僅是一組組數(shù)據(jù),更是一道道筑牢食品安全的堤壩,守護著百姓“舌尖上的安全”。全市食品安全總體形勢持續(xù)穩(wěn)中向好。
“你點我檢”實實在在惠民生
校園食品安全備受關(guān)注。2024年4月,蕪湖市市場監(jiān)管局聯(lián)合弋江區(qū)市場監(jiān)管局主辦的食品安全“你點我檢”活動,走進安徽機電職業(yè)技術(shù)學院?,F(xiàn)場,專業(yè)抽檢人員走進大學食堂和小超市,選取了饅頭粉、方便面、雪糕等大學生們“點單”最多的食品類別進行抽樣,點學生之所系,檢學生之所盼。
2024年10月,位于繁昌區(qū)荻港鎮(zhèn)的香菜文化產(chǎn)業(yè)園,開展了一場食品安全“你點我檢”地方特色美食專場活動。在區(qū)人大代表、區(qū)政協(xié)委員、群眾代表等共同參與和見證下,專業(yè)抽檢人員仔細查看被抽檢的“荻港香菜”,詳細記錄食品信息后,進行了封樣。
如何讓食品安全看得見、摸得著?只有讓群眾“點”出關(guān)心的食品品種,以檢驗檢測“小窗口”促進食品安全“大監(jiān)管”,才能逐步推進食品安全社會共治。據(jù)悉,2024年,市市場監(jiān)管局按季度開展了食品安全“你點我檢”進超市、進校園以及夏季食品和地方特色美食專場活動,共組織專項抽檢1140批次。目前,食品安全“你點我檢 服務(wù)惠民生”意見征集系統(tǒng)已上線,社會公眾掃描“二維碼”,不僅可以填寫調(diào)查問卷,還新增了掃描預包裝食品信息條形碼的方式,向市場監(jiān)管部門提出食品安全抽檢品種、區(qū)域等建議。此外,2025年,市市場監(jiān)管局將繼續(xù)在人流量較大的地點開展食品安全“你點我檢”現(xiàn)場活動,歡迎廣大市民積極參與。
創(chuàng)新打造食品生產(chǎn)風險防控標識
如何有效規(guī)范食品生產(chǎn)單位的生產(chǎn)行為,提高食品安全風險防控能力?據(jù)介紹,市市場監(jiān)管局以中小企業(yè)、食品小作坊為重點,突出本地生產(chǎn)單位常見問題,創(chuàng)新打造了簡潔、易懂的“蕪湖版”食品生產(chǎn)風險防控標識。
食品生產(chǎn)風險防控標識是將抽象的食品生產(chǎn)安全法律法規(guī)和規(guī)范的要求,歸納簡化為紅、黃、綠三色小卡片,通過張貼在食品生產(chǎn)加工場所醒目位置,隨時提醒從業(yè)人員規(guī)范食品生產(chǎn)行為。其中,紅色“禁止標識”描述食品生產(chǎn)禁止性規(guī)定,用于警醒食品生產(chǎn)者不得從事食品安全違法違規(guī)行為;黃色“警示標識”描述食品生產(chǎn)過程中需要特別關(guān)注的風險點,用于警示食品生產(chǎn)者加強風險防控;綠色“引導標識”,描述食品生產(chǎn)規(guī)范要求,用于提醒食品生產(chǎn)者加強食品安全日常管理。易學易會的三色標識,有效防止了監(jiān)管過程中對關(guān)鍵環(huán)節(jié)的疏漏,提升執(zhí)法部門監(jiān)管質(zhì)效,也提醒包保干部履職的重點工作和具體內(nèi)容。
目前,此項創(chuàng)新工作已在全省推廣。在張貼標識的同時,市市場監(jiān)管局還進行“上門送法”,詳細宣講風險防控標識的含義、法條、罰則、典型案例等,提升食品生產(chǎn)單位法律意識。
加強養(yǎng)老服務(wù)食品安全監(jiān)管
小飯碗裝著大民生。數(shù)據(jù)統(tǒng)計,全市累計建成并運營城鄉(xiāng)老年食堂(助餐點)523個,服務(wù)老年人達700萬人次,日均服務(wù)逾萬人次。目前,全市共有8家中央廚房(集體用餐配送單位)為110多個助餐點開展送餐服務(wù)。為保證老年助餐的食品安全,蕪湖市各縣區(qū)市場監(jiān)管部門指導配合開展老年助餐機構(gòu)認定工作,指導轄區(qū)內(nèi)老年食堂、老年助餐點、老年餐配送單位開展食品安全自查自糾工作,逐條隱患排查。同時,將“食安封簽”融入老年助餐服務(wù)。特制標簽不僅印有集配中心訂餐二維碼和公眾號,還附有“請在當餐2小時內(nèi)食用”“如有損壞請勿接收”等溫馨提示,確保食品新鮮、安全。
在加強醫(yī)療、養(yǎng)老機構(gòu)等食堂監(jiān)管方面,市市場監(jiān)管局加強與衛(wèi)健、民政等部門聯(lián)動,形成工作合力。2024年,全市43家醫(yī)療機構(gòu)食堂、149家養(yǎng)老機構(gòu)食堂完成年度監(jiān)督檢查全覆蓋。
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