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[美食話題] 到底是哪家中餐牛成這樣?居然承包了所有的美?。?/span> [復(fù)制鏈接] qrcode

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想待在角落
發(fā)表于: 2016-5-12 15:28 | 只看該作者 |只看大圖 |正序瀏覽

這些年來擼了不少美劇和好萊塢電影,總結(jié)起來就發(fā)現(xiàn)一個很不一般的事情——他們好像都吃一家的中餐啊!這到底是誰家的中餐啊?它憑什么承包了所有美劇和電影的外賣鏡頭??!我腦子里滿是財大氣粗承包好萊塢,海外游子登頂美國夢之類的故事。

你來看看典型美劇《生活大爆炸》


再看看經(jīng)典美劇《老友記》


還有這些:






電影也一樣淪陷了。
你看成龍大哥在吃↓

安妮·海瑟薇在吃↓

連動畫片里也在吃↓

這得多豪氣的一金主啊!這么包辦;這得是多么不計回報的廣告主啊!打了這么多廣告,我們都不知道它是誰。
可是我查了一下,就“切~~”了。這盒子根本不是一家餐廳專屬的啊,而是美國所有的中餐廳都用這樣的盒子啊。

就好比所有的牛奶都可以用百利包來包裝一樣。海外的中餐館,倒是在這一件事情上出奇的團(tuán)結(jié)。
這些中餐外賣盒英文名叫Oyster pail(牡蠣桶)。
說到為什么叫牡蠣桶,我就可以來講點故事了。
19世紀(jì)末20世紀(jì)初那會,美國盛產(chǎn)牡蠣——順便講一下牡蠣不是生蠔——由于價格不貴,很快它們躺在了千千萬萬美國人的餐桌上。

但是開殼處理,真的不是人人都愿意做且會做,那是一項力量與技巧的戰(zhàn)斗。然后就有一家小店鋪開始幫顧客做開殼處理,結(jié)果生意一下子就火爆了。別的攤販也有樣學(xué)樣,一時間造成“不開殼你還能賣給人家么”這種局面。
好,那開了殼,水淋淋的牡蠣怎么帶回家去呢?
據(jù)說當(dāng)時在美國采集牡蠣的工人大多來自亞洲,他們中巧手的,學(xué)日本人拿紙折一折,做成了防漏的桶狀,給客人裝好開殼后的牡蠣,開開心心就回家做飯去了。

這個“據(jù)說”已經(jīng)難辨真假了。
不過可以考究的是,在美國的專利庫里留存至今的,
是1894年F.W.Wilcox同學(xué)發(fā)明的這一款:

但吃牡蠣的習(xí)慣并沒有長盛不衰。
二戰(zhàn)之后,由于打撈過度,牡蠣減產(chǎn),價格上升,吃的人自然就少了,批量生產(chǎn)的牡蠣桶很快就剩了一大堆。
好是好在,美國開始了郊區(qū)化,那會兒家家戶戶也都用上了微波爐,冷凍與半加工食品興起,餐廳食物外帶成了一種流行的生活方式。
中餐廳的外賣就在那時候開始的,用酸甜口味征服了眾人,再加上方便又廉價,完全打開了新天地。

一次機(jī)緣巧合,有中餐館老板把沒人用的牡蠣桶拿來做外賣盒了。不用不知道,一用忘不掉啊,這盒子方便拿,抗擊打、還不漏啊。
之后用這種桶的中餐館越來越多,就這樣,處在桶生低谷期的“牡蠣桶”完成了桶生的轉(zhuǎn)型,從生食桶變成了熟食桶。
但是那時候的牡蠣桶也只是白色,低調(diào)寡淡。
直到1970年代,制造這些牡蠣桶的Fold-Pak公司,找來了一個平面設(shè)計師,他大筆一揮,才賦予了中餐外賣盒今天風(fēng)情萬種的模樣。

雖然也有其他的設(shè)計圖案,但最普遍常見的中餐外賣盒上,基本都畫著一座寶塔。對,是寶塔,不是天壇。
這個寶塔的原型是南京大報恩寺的琉璃寶塔。

百度百科里介紹:“大報恩寺琉璃寶塔高達(dá)78.2米,通體用琉璃燒制,塔內(nèi)外置長明燈一百四十六盞,自建成至衰毀一直是中國最高的建筑,也是世界建筑史上的奇跡,位列中世紀(jì)世界七大奇跡,被當(dāng)時西方人視為代表中國的標(biāo)志性建筑?!?br /> 在很早以前,琉璃寶塔在外國人那里比長城的名氣還大。
不過南京大報恩寺現(xiàn)在就只剩下遺址了,琉璃寶塔早在太平天國時期就被毀了??上Э上О。?br />

加了寶塔圖案之后,又加了一個提籃把手,可以提著走了,更加方便了。之后牡蠣桶就慢慢占據(jù)了幾乎所有的中餐外賣。也逐漸變成了一種標(biāo)簽,一種文化象征。
甚至還有的設(shè)計師以這個為靈感設(shè)計了一款牡蠣桶手包↓

而據(jù)Fold-Pak公司很自豪地稱,他們家所有外賣盒都是“Made in U.S.A.”的。
所以坦白講,這個肚子里裝著中餐的家伙,其實是徹頭徹尾的美國貨?。?br />

不過有機(jī)智的網(wǎng)友提出其實美劇和好萊塢電影里面,很多人的打開方式都錯了。
尤其是吃炒面的時候,這樣吃是不對的↓



正確的打開方式應(yīng)該是這樣↓

說到美國中餐的味道,嗯……但凡嘗過的都不太敢恭維。
別看演員們吃起來好像很香,但是畢竟他們長的是美國胃。美國中餐和中國中餐根本不是一回事,只能說有一點親戚關(guān)系,常見的菜式不一樣,材料不一樣,連口味都不一樣。《生活大爆炸》里面Sheldon喜歡的“左宗棠雞”在中國本土根本沒有好嗎,但是在美國中餐廳就是基礎(chǔ)款。

還有幸運餅干也是。

所以中國的餐廳也并沒有牡蠣桶。哈哈。
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心梗
發(fā)表于: 2016-5-12 15:39 | 只看該作者

樓主真的好有才華!
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發(fā)表于: 2016-5-12 15:38 | 只看該作者

看完這個我就有種想吃的感覺!
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吃顆糖壓壓驚
發(fā)表于: 2016-5-12 15:37 | 只看該作者

太有才華了!
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Illsion
發(fā)表于: 2016-5-12 15:36 | 只看該作者

這份午餐的確有一種食品美劇的感覺
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愛陽安行
發(fā)表于: 2016-5-12 15:35 | 只看該作者

看到了這些動圖我頓時覺得很有食欲的感覺!
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